Kvakamóre

Jednoduchá, ale rýchla a nenáročná exotická nátierka (?) ... guacamole

Čiže čo bude treba na začiatok:

• 1ks avokáda zrelého tak akurát
• 1ks menšieho citrónu (alebo limetky)
• 2ks bio-rajčiny
• 1/2ks nejakej bio-cibule
• trocha soli, korenia, čili, alebo iného korenia podľa chuti

A čím teda začneme?

Avokádo rozrežte na polovicu pokiaľ možno tak, aby ste si ešte viac neotupili nôž o jeho kôstku.

Čo spravíte s ňou nechávam na každého kreativite ... ja som ju zahodil.

Nejakou príhodne veľkou lyžičkou vydlabte a vyškrábte všetkú dužinu až po rohovitý obal.

Dužinu potom rozmágajte na hustú kaššu podľa vkusu a povahy neskoršieho servírovania.

Rozkrojte si citrón či limetku a šťavu z neho nenásilne nakvapkajte do misky kde už máte rozmáganú dužinu.

Pridajte trocha soli, korenia a čili - to všetko podľa individuálnych chuťových preferencií.

Celé to dobre premiešajte, tak aby sa štávička a koreniny dobre vstrebali do avokádovej masy.
Opäť platí, že intenzita a časový úsek mágania je individuálny.

Teraz si niekde bokom na doštičke podľa schopností nadrobno nakrájejte cibuľu ...

... a rajčiny

Obidve ingrediencie samozrejme ihneď vhoďte a vmiešajte už to pripravenej masy ... a opäť opakujte máganie

Hotovo! Netrvalo to ani 10 minút.