31. 12. 2016

Silvestrovská Veľká Javorina 2016

 Panoramata pri rannom výstupe
 Na vrchole
 Na vrchole
 Pohľad na Považský Inovec
Čo zostalo z býka
 Ale ušlo sa aj nám

 Pohľad na Záhorie a Moravu
Buchlovský hrad v diaľke 
Smer Poľana a Vrbovce 
 Cestou nadol



21. 12. 2016

Tajemný hrad v Karpatech

Pomaly už tradičný predvianočný prechod z Veľkého Plešivca (483 m.n.m.) na Čachtický hrad, tentoraz 17.12.2016.

Cesta:
Hrachovište (železničná stanica)
   žltá značka
Veľký Plešivec
   modrá značka
Čachtický hrad
   žltá značka (alternatíva - zelená značka)
Višňové (alternatíva - Čachtice (železničná stanica))
   modrá značka
Vaďovce
   modrá značka
Stará Turá

Veľký Plešivec (483 m.n.m.)
Čachtický hradný kopec
Niekde nad Vaďovcami :)
Celá trasa

19. 12. 2016

Čo s načatým večerom ... a brokolicou v chladničke

Nie, nieje to žiadny hipsterský zázrak dnešnej doby, či bradou zarastený vegánsky trend, ale taká brokolica (na akýkoľvek spôsob) nieje nikdy zlá ...

... takže tentoraz brokolicové placky s dresingom.

Čo budeme teda potrebovať aspoň na základné brokolicové placky ... komplementárne časti tohoto jednoduchého a rýchleho pokrmu potom nechávam na individuálnych chutiach a potrebách stravníka/stravníkov.

Na placky:
- stromček bio-brokolice
- 3ks vajíčok od bio-sliepok
- za hrsť hrubej múky
- trocha bio-mlieka
- štipku soli
- pár strúčikov bio-cesnaku
- majoránku/bazalku
- kus tvrdého syra

Na dresing:
- kyslú 14% smotanu od bio-dobytka
- pár strúčikov bio-cesnak
- mletú rascu
- štipku soli
- majoránku/bazalku

Začíname s plackami.
Stromček brokoli je vhodné poriadne opláchnuť od čohokoľvek čo sa môže nachádzať na jeho povrchu resp. v jeho útrobách.
Pavúci, či iná chrobač nieje žiadúca, aj keď prínosná svojimi proteínmi.
Potom uchopte do ruky nejaký strašne ostrý nôž a zo základného kmeňa stromčeka odrežte všetky jeho korunky a prípadné ostatné použiteľné a stráviteľné časti.
Tieto potom narežte na primerane veľké resp. malé kúsky ktoré váš mixér v pohode zvládne rozmixovať tak aby vám v rukách nezadymil.
Samotný zostávajúci kmeň stromčeka úplne ľahostajne vyhodte.
Prvé kúsky brokoli vhodte do mixéra a celé to šialené rezanie a mixovanie spustite.
Postupne do mixéra pridávajte aj zvyšné kúsky brokoli, až vám zostane niečo takéhoto:
Aby sme mali neskôr čo umývať, presypte si rozmixovanú brokoli do samostatnej misky v ktorej dokončíme prípravu zmesi pre placky.
Psychicky sa pripravte na rozbitie 3ks vajíčok - to kvôli tomu, aby sa nám do zmesi nedostal ani kúsok škrupinky.
Všetky vajíčka teda rozbite priamo do misky a presypte ich štipkou soli.
Ďalej pridajte za hrsť hrubej múky - podľa fundovaného odhadu sú to 4 polievkové lyžice.
Celú zmes premiešajte tak aby sa dokonale narušila integrita vajíčok.
Prilejte trocha bio-mlieka ... to len tak, pre radosť z varenia.
A opäť to celé dobre premiešajte.
Pridajte rozpučené strúčiky cesnaku a prisypte vhodné množstvo majoránky, bazalky, alebo iného preferovaného korenia.
Ako inak, opäť premiešajte.
Pristrúhajte (pozor na prsty!) kus tvrdého syra.
A konečne na záver ... opäť poriadne premiešajte celú zmes tak aby bola primerane konzistívna a tým pádom vhodná na tvorbu placiek.
Naštartujte si pekelný teplo-sálajúci otvor s nastavením teploty na cca 200°C, ktorý je podľa mojej skromnej mienky nepochybne súčasťou každej normálnej slovenskej kuchyne.

Potom si pripravte taký ten veľký a plochý pekáč a vystrihnite si naň papier na pečenie - hotové placky sa tak budú ľahšie odinštalovávať a nepripečú sa na pekáči.
Na tento pekáč začnite nanášať časti zmesi a prispôsobujte ich do požadovaných tvarov a požadovanej hrúbky. Ja som to realizoval takto nejak:
Hneď ako sa tá zázračná horúca krabica ohlási, že má už požadovanú teplotu, šupnite do nej prvý pekáč so surovými plackami.
Zmesi totižto vyjde na cca 2 plechy.

Medzi tým si pripravíme dresing.
Do malej misky primeranej veľkosti si vykydnite primerané množstvo kyslej smotany.
Rozpučte a pridajte požadované množstvo cesnakových strúčikov a prisypte štipku soli.
Pridajte trocha mletej rasce ...
... a dochuťte majoránku, bazalkou, alebo iným preferovaným korením.
Celú zmes v miske premiešajte a máte hotovo.
Medzitým respektíve skôr, či neskôr sa začnú placky dokončovať.
Spoznáme to podľa jemného zahnednutia okrajov placiek.
Potom je tu dôležité rozoznávať hnedú od čiernej - to je zásadné pre úspešné dokončenie tejto misie.
Placky by mohli po dokončení vyzerať nejak takto:
A záverečné aranžmá:
PS: brokoli placky s cesnakovým dresingom, mocarelou, prošútom a čery rajčinkami 

16. 10. 2016

hesl01d - Help

Overview:
Application hesl01d is offline password and multi-service access manager. 
You can store and manage here various types of data for accessing to the web and email services and other stuff which requires any kind of user name of password.

Main features:
  • access to the application is protected by the user password which is crypted by the internal security key* and can be changed after login in to the application
  • each record saved or managed by the application is crypted by the internal security key*
  • there is no installation required for launching of application
  • there is no requirement for internet connection to run the application
  • selected services (like web pages) can be launched directly from the application
  • application contains integrated password generator and manager
  • application contains other small features (like copy to clipboard feature etc.)
*internal security key - non-dictionary string of 149 characters containing different types of letters and special signs

Installation:
Once the package is downloaded, open it and unpack the content of this package to any existing directory.
There is no special requirement where the directory needs to be created - jsut select your favourite location (e.g. C:\Program Files\hesloid).
Check the unpacked content. Needs to contain:
  • data.0 - directory for all saved and managed records (encrypted data)
  • data.1 - encrypted data file
  • data.2 - encrypted data file
  • data.3 - configuration file for application
  • hel01d.exe - executable file of application
Note that all these files and one directory needs to be saved and located as show, else the application will not work properly.

First launch:
Double click on the executable file hesl01d.exe and wait until the small login window will appear.
For the first time use default password 1234 and click on the button OK.
Login window
Please, change this default password to your own password via settings window - method is described below.
Once the given password is checked as correct, login window is closed and main application windows is shown.
Here you can see the list of available records on the left side, available function buttons on the right side and entry/review text fields on the bottom.
Main window after login
Open and review selected record:
In the list of available records select the record - click on it - make it selected.
To open and review this record, click on the button Open record, or just double click on the selected record.
This record will be automatically decrypted and its content will be uploaded into the text fields on the bottom of the window.
Now, you can read, copy or modify shown data.
Opened selected record in main window
If you want to see the password, just click on the check box with the description Show password.
Once checked, real password will be shown instead of default stars.
Shown password for opened record
Create new record:
To create a new record, keep all entry/text fields empty - you can clear them by clicking on the button Clear.
Fill at least three required fileds (marked by blue) and then click on the button Add record.
New encrypted record will appear in the list of records.

Modify existing record:
If you want to modify any existing record, this record needs to be marked and opened as a first.
Then, modify all required data in this record and then click on the button Add record.
Modified data will be re-writed in this selected record.
If you will change the Record ID, a different record with new ID will be saved and the original record will be kept in the list of records.

Delete record:
In case that you will need to remove - delete any record, select the right one in the list of records.
Then click on the button Remove record and confirm the question.
Selected record will be deleted without option for its recovery.

Settings - general settings and password:
In the main window of application click on the button Settings.
New independent window will appear.
On the tab General you can find a simple text field where you can change (rewrite) your main login password.
Just rewrite the default 1234 with your own secret password.
Once you will close this settings window, all changes will be automatically saved - this means that also this password will be saved and encrypted.
For the next login to the application use your own password.
Settings - tab for managing of general password
By checking of options Keep minimized and Always on top you may select if application will be always minimized in the task bar and if will be always on top of all other windows shown on your desktop.

Settings - password generator:
If you need to create a strong password for any purpose, don't hesitate to use integrated password generator.
Just choose witch kind of letters/signs your new password will need to contain and how many digits needs to have.
Then click on the button Generate.
Settings - tab with password generator
Once the new password is generated, it will be shown in the text field on the bottom of the window.
You may copy this new password to the clipboard or click on the button Add to manager.
With this, generated password will be saved in encrypted data file.
Settings - example of generated password
Settings - password manager:
To see and manage the list of saved passwords (without assignment to the any service) click on the tab Password manager.
Here are primary saved generated passwords from Password generator, but users can keep here any other passwords or notes.
Settings - example of saved passwords

Download: download link is available after payment of 5 Euro/USD
For a payment and download link you can contact me via email or Skype (emsi_mikal)